Voici la recette d’un smoothie surprenant :
- Prenez 1 avocat
- Une poignée généreuse d’épinards frais
- 8 cubes de glace
- 350 ml de jus d’ananas
- 2 kiwis
Mettez le tout dans un mixeur assez puissant pour briser la glace.
Vérifiez la consistance : si le smoothie est trop épais, ajoutez un peu d’eau puis mélangez à nouveau.
C’est prêt ! Vous pouvez vous régaler avec vos proches.
Un smoothie bien équilibré
Ce smoothie contient les meilleurs super aliments du monde : l’épinard et l’avocat !
Les épinards sont bourrés de chlorophylle qui bloque l’action cancérogène du grillé des viandes et des légumes [1].
Ils sont riches en potassium, idéal pour les personnes souffrant d’hypertension. Le potassium sert à contrebalancer l’excès de sodium dans le corps.
Les épinards sont plus riches en calcium que les produits laitiers. Ils contiennent aussi de la vitamine K, indispensable pour bien absorber le calcium et réduire le risque de fractures.
Enfin, les épinards contiennent du fer, des vitamines A et C indispensables pour une belle peau et des cheveux épais1.
Les bienfaits des épinards ne s’arrêtent pas là, mais nous devons aussi parler des autres ingrédients de ce fameux smoothie.
L’avocat contient de bonnes graisses monoinsaturées pour votre cœur, de la vitamine K, des antioxydants (lutéine et zéaxanthine) et plus de potassium que les bananes [2].
L’ananas est lui aussi riche en potassium, manganèse et magnésium.
Mais le plus marquant, c’est que l’ananas contient une enzyme unique : la bromélaïne. Les études ont montré que la bromélaïne soulage les douleurs articulaires. Elle est par exemple prescrite pour accélérer le rétablissement après une blessure sportive ou une opération [3].
Enfin les kiwis sont bourrés de vitamines qui agissent comme antioxydants pour régénérer votre peau de l’intérieur [4].
Tous ces fruits et légumes sont riches en fibres qui régulent finement votre transit intestinal.
Idées pour varier ce smoothie tout au long de la semaine
Pour être toujours surpris par son goût, vous pouvez faire évoluer cette recette au fil de la semaine en changeant le dernier ingrédient :
Lundi, 2 kiwis
Mardi, 1 orange épluchée
Mercredi, 1 poire
Jeudi, 8 lychees (sans leur noyau)
Vendredi, 2 mandarines épluchées
Samedi, 3 abricots (sans leur noyau)
Dimanche, 1 banane
Bien à vous,
Eric Müller
Super, j’avais noté la recette, mais une fois de plus je suis empêché de la réaliser.
Je suis bloqué par les mesures. Exemple donné dans la recette pour 1 avocat, mais quel poids / taille. À la fin combien d’avocat utile sera t-l nécessaire d’avoir ?
Évidemment la photo de l’article suggère 2 verres, donc ce sont les quantités pour 2 … ?
Les kiwis est un fruit créé en laboratoire par l’homme. Un fruit OGM
merci pour ces lettres trés interessantes.je serais très curieuse d,avoir une lettre pour savoir comment se debarrasser des apthes.merci encore Nicole
Vos titres sur les sujets traités sont très alléchants, mais vous développez trop lentement et on n’a pas la patience d’aller jusqu’au bout donc finalement cela ne sert à rien.
C’est dommage on reste sur notre faim !
Au moment du repas, prenez-vous le temps de mastiquer ?
Merci pour cet article très intéressant !!
À adapter en fonction des saisons, des intolérances et de l’eco-responsabilité de chacun évidemment…
Excellente Journée à tous!
Merci pour cet article intéressant !!
Bonjour
Contrairement aux idées reçues, les épinards ne sont pas riches en fer. Ils contiennent environ 2 milligrammes pour 100 grammes de feuilles. Ce n’est pas mal pour un légume mais vous en trouverez en concentration beaucoup plus importante dans la viande rouge, les œufs, les poissons ou encore les légumes secs (haricots, lentilles…)
Cordialement
Bernard
Il y a plus de fer dans les œufs oui mais dans le jaune seulement pas dans le blanc ! Il y a des personnes qui se croient intolérants aux œufs qui ne le sont que au blanc ! alors que le jaune est si riche en éléments de vie. Premierr protecteur de notre vue et de nos yeux (DMLA).
Bonjour. Dans le smoothie, il est complètement de mettre des cubes de glace car vous savez très bien que votre estomac est a 37°. La glace ne sert qu’a bloqué la digestion le temps que le sang, appelé en grand renfort, ne réchauffe cet aliment pour le digérer. Si vous avez mal à l’estomac ne venez pas vous plaindre. L’été c’est la même chose, boire glacé parce que vous avez chaud et soif ne résout rien. Buvez chaud et tout ira bien. Le liquide chaud va directement vers les cellules qui ont besoin de ce liquide et vous rafraîchira. Amicalement.
Je vous deconseille de manger des épinards apres Tchernobyl et Fukushima. Plus voir les sites des organismes indépendants qui etudient les consequences de ces deux catastrophes, idem pour la salade.
Merci de consacrer du temps pour nous apprendre toutes ces choses.
Cette boisson est délicieuse, j’en fait pratiquement tous les jours, on trouve facilement du jus d’ananas bio sans sucre ajouté. Pour ce qui est des épinards on ne sent pas le goût. On varie les fruits et c’est un régal.
Merci pour cette idée de jus, je vais le varier selon les fruits de saison et selon mes goûts j’ai hâte de le goûter. Merci
Simplement MERCI 🙂
Bonjour,
En cas d’allergie aux épinards, on peut le remplacer par quoi ?
Merci
Bonjour,,
Meme question concernant bromélaïne
Par ailleurs trouver la même semaine mandarine et abricots me parait difficile à moins qu’ils ne viennent de loin car ils ne mûrissent pas à la même saison. Ce n’est pas très responsable………. Je pense aussi qu’il va être difficile de trouver un jus d’ananas non bourré de sucre………. Peut-être qu’un ananas frais serait plus adapté pour un jus santé ?
Merci pour votre réponse
Mon mari et moi détestons les épinards au plus haut point, pourriez-vous nous indiquer une variante à cet ingrédient que nous ne mangerons jamais? Laitue, Roquette, chou Kale…? D’avance Merci, tout le reste a l’air très bon!
bonjour,je croyais que la bromélaïne ne se trouvait que dans la tige de l’ananas……est-ce qu’il y en a dans le jus?……merci pour votre réponse
Exact la BROMELASE ne se trouve pas dans la pulpe ni dans le jus de l’ananas ! donc information fausse !
je croyais qu’il fallait prendre garde au vert des épinard, un peu comme le vert des pommes de terre et tomates
ce vert commun à ces légumes pourrait intoxiquer l’organisme ? ? ?