Les régimes sont-ils vraiment la solution pour perdre du poids ?

La recette miracle qui est présentée depuis des décennies pour perdre du poids se résume à la restriction calorique et à l’activité physique.

Cette stratégie peut donner des résultats dans certains cas, c’est vrai, mais elle est loin de fonctionner à tous les coups.

De plus, elle n’est pas viable dans le temps, puisque malheureusement vous finirez par reprendre vos kilos à plus ou moins court terme (après un régime hypocalorique, seulement 25% des personnes réussissent à maintenir le résultat de la perte de poids)¹.

Alors que faire ?

Des facteurs extrêmement variés

La prise de poids n’est pas l’apanage des gros mangeurs.

De multiples facteurs entrent en ligne de compte et l’alimentation n’est pas toujours à incriminer !

On trouve parmi ces facteurs :

• La génétique

Vous avez plus de chances d’être obèse si des membres de votre famille le sont².

Des scientifiques ont également souligné que notre environnement et nos habitudes alimentaires modernes favoriseraient la prise de poids liée aux prédispositions génétiques³.

En d’autres termes, notre mode de vie activerait davantage les gènes responsables de l’obésité.

• Les hormones

Un dérèglement hormonal, comme dans le cas de l’hypothyroïdie, peut mener à une prise de poids conséquente.

De même, on sait que les femmes ménopausées ont davantage tendance à voir leur ligne changer sans pour autant avoir modifié leur alimentation.

• Le manque de sommeil et le stress

Ces deux facteurs, souvent liés, agissent sur la régulation du poids.

Ils peuvent augmenter nos besoins caloriques, modifier nos comportements alimentaires (envie d’aliments réconfortants riches en graisse et en sucre) et stimuler la production d’hormones comme la leptine, impliquées dans la prise de poids⁴.

La prise de poids n’est donc pas uniquement liée à l’alimentation.

Avant de faire un régime, une personne stressée devra avant tout résoudre ce problème.

Cela lui évitera bien des frustrations et lui permettra surtout de retrouver la ligne durablement.

Pourquoi je préconise rarement de faire un régime ?

Tout simplement parce que la plupart du temps, ce n’est pas la quantité de nourriture qui est en cause.

Parmi les personnes qui viennent me consulter, beaucoup me disent : « je suis au régime et je ne perds pas de poids ! »

Il n’y a rien de plus banal.

En règle générale, les régimes, quels qu’ils soient, ne sont pas la solution car en réaction à la restriction qui lui est imposée, le corps va dépenser moins d’énergie (il brûlera moins de calories en ralentissant son métabolisme).

Deuxième conséquence des régimes : au moindre écart, ou lors de la reprise d’une alimentation normale, le corps va stocker le plus possible les nutriments sous forme de graisse… d’où l’effet yo-yo souvent constaté.

Enfin, il ne faut pas oublier que faire un régime est une source de stress pour l’organisme.

Or en cas de stress, les envies de malbouffe seront démultipliées (comme vu précédemment) et la frustration qui en découle deviendra rapidement insupportable.

Dernier point important pour le naturopathe que je suis : les régimes sont, par nature, déséquilibrés au niveau nutritionnel.

Il y a donc, à mon sens, trop d’inconvénients comparativement aux bénéfices espérés.

Alors, quelle est la solution ?

Comme chaque cas est individuel, il m’est difficile de vous livrer une stratégie « type ».

Cependant, il y a quelques principes que j’ai maintenant bien identifiés et qui peuvent constituer une base solide pour perdre du poids durablement ou pour ne pas en prendre.

1. Ne mangez pas moins, mais mieux !

La première chose à faire n’est pas de se priver mais de changer ses habitudes alimentaires.

Hors de question d’avoir faim et de rêver de frites ou de chocolat toute la journée.

Mangez à votre faim, mais des aliments sains !

Il vous faudra reprendre goût à la cuisine et apprendre à composer vos assiettes différemment.

2/3 de légumes et 1/3 de protéines (viande, poisson et/ou légumineuses), voilà la formule magique !

La quantité dépendra de chacun, mais ne sortez pas de table avec la faim au ventre.

Il vous faudra simplement bannir le plus possible les aliments industriels malsains, trop riches en mauvaises graisses et en sucre.

Et ne culpabilisez pas si vous avez un petit creux dans la journée.

Ayez simplement à l’esprit qu’une pomme ou une poignée de fruits secs comblera tout autant cette fringale qu’un pain au chocolat ou un sandwich au pâté…

2. Réapprenez à manger 

Cela paraît idiot dit comme ça, mais dans les faits, nous mangeons souvent dans de mauvaises conditions.

Rapidement devant la télé, entre deux rendez-vous, à des heures improbables, en faisant autre chose…

L’idéal est de manger en pleine conscience, au calme, à heures fixes, et en prenant le temps.

Si l’on néglige cela, c’est la digestion qui en pâtit et mal digérer, c’est souvent favoriser la prise de poids.

Prenez donc le temps de bien mastiquer vos aliments, accordez-vous au moins 20 minutes pour savourer votre repas afin de laisser suffisamment de temps à votre cerveau pour réguler la satiété.

Soyez attentif aux saveurs, à la texture des aliments et aux bienfaits qu’ils procurent à votre organisme lorsqu’ils sont frais et sains.

Enfin, essayez de manger plus léger le soir, et à distance du coucher.

3. Buvez !

C’est un fait, nous ne buvons pas assez.

En 2016 déjà, une étude avait conclu que trois quarts des Français ne buvaient pas assez d’eau, soit moins d’1,5 litre par jour, la quantité minimum recommandée⁵.

Et cela touche toutes les tranches d’âge !

Plus récemment, une autre recherche a conclu que 60 % des enfants ne buvaient pas assez, dont 25 % consommaient moins d’un verre d’eau par jour⁶ !

Tandis que les personnes âgées sont connues pour facilement souffrir de déshydratation⁷.

Or, l’eau doit être votre premier aliment, quel que soit votre âge.

Supprimez toute autre boisson et buvez au moins un litre et demi d’eau de source par jour.

Si vous n’aimez pas le côté insipide de l’eau seule, préparez-vous une tisane ou une infusion pour la journée.

Il y a suffisamment de saveurs à disposition pour en trouver une à votre goût et varier les plaisirs.

4. Pratiquez le jeûne intermittent

Encore une fois, l’idée n’est pas de se priver mais de laisser à l’appareil digestif le temps de se reposer et donc de mieux faire son travail.

Je le pratique depuis fort longtemps et je peux vous assurer que ce n’est pas difficile.

Le jeûne intermittent consiste à manger normalement durant une fenêtre de 8 heures, puis à jeûner pendant les 16 heures restantes.

Contrairement à d’autres formes de jeûne, il peut ne pas être limité dans le temps et ne stresse pas l’organisme.

Selon moi, la méthode la plus simple consiste à cesser de s’alimenter après 19 h le soir, et ce jusqu’au lendemain midi.

Cela revient tout simplement à faire l’impasse sur le petit-déjeuner.

Ce dernier n’est pas le repas le plus important de la journée comme on l’entend couramment.

C’est une idée dispensée par l’industrie agroalimentaire, qui est malheureusement bien ancrée dans les esprits (et je sais par expérience qu’il est difficile de l’en déloger).

Vous verrez qu’en faisant l’impasse sur cette collation matinale, vous digérerez mieux, vous n’aurez plus de coup de mou au milieu de la matinée et vous stabiliserez votre poids.

Si vraiment vous n’y parvenez pas, préférez un petit déjeuner salé avec, par exemple, une tartine de pain complet et un peu de fromage ou un œuf et du jambon blanc.

5. Détendez-vous et soignez votre sommeil.

Fuyez les sources de stress autant que possible.

Si vous en ressentez les méfaits, ne négligez pas cette sensation.

Retrouvez la sérénité en faisant du yoga, de la méditation, des exercices de respiration, en marchant dans la nature ou encore en ayant une vie sociale épanouie.

Enfin, veillez également à dormir suffisamment.

Le manque de sommeil perturbe le rythme circadien et le système hormonal.

Cela entraîne une augmentation de la sensation de faim et favorise la production de graisse.

Vous verrez qu’en appliquant ces quelques conseils, vous limiterez votre prise de poids et dans le meilleur des cas, commencerez à en perdre un peu (et cela durablement).

Cela sera d’autant plus vrai si vous avez une activité physique régulière.

Êtes-vous abonné aux régimes de toutes sortes ?

En avez-vous tiré des bénéfices durables ?

Êtes-vous prêt à essayer une autre méthode ?

Répondez-moi en commentaire de cette lettre.

Naturellement vôtre.

Stéphane Morales pour Eric Müller