Si vous souffrez de remontées acides, vous avez certainement commencé à repérer les aliments que vous avez du mal digérer… Petit à petit, vous les avez retirés de votre alimentation. Et sans vous en rendre compte, vous réduisez de plus en plus votre diversité alimentaire.
Mais, j’ai peut-être trouvé LA solution pour vous éviter ces privations tout en évitant de souffrir de reflux gastriques : l’amla.
Il s’agit d’un arbre fruitier originaire d’Asie qui pousse très facilement en pot. Il produit des groseilles indiennes, qui sont les fruits les plus concentrés en vitamine C parmi toutes les variétés du monde.
Ses fruits ressemblent à de gros raisins verts qui auraient la forme d’une mandarine. Leur saveur est assez unique : un peu acide, amère et astringente.
Les groseilles indiennes se dégustent souvent marinées ou confites. Elles sont également parfois vendues sous forme de suppléments en poudre ou consommées en jus.
D’ailleurs en jus, elles seraient excellentes pour contrer vos problèmes digestifs. Plusieurs études ont montré que leur consommation réduit significativement la gravité et la fréquence des brûlures d’estomac [1].
Ne vous privez plus : buvez ce jus de fruits anti-reflux
Une étude portant sur 68 personnes atteintes de reflux gastro-œsophagien a montré que la prise de deux comprimés de 500 mg d’extrait d’amla deux fois par jour pendant 4 semaines entraînait des réductions significatives de la gravité et de la fréquence des brûlures d’estomac et des
régurgitations [2].
Une autre étude de 2011 effectuée sur des animaux a révélé que le fruit de l’amla a des propriétés antidiarrhéiques et peut prévenir les spasmes musculaires. Ce qui pourrait aider à traiter les crampes d’estomac et l’inconfort [3].
Plusieurs études plus anciennes, toujours sur animaux, montrent également que l’extrait d’amla peut aider à guérir et à prévenir les ulcères d’estomac [4] [5] [6].
Et ce n’est pas tout ! Les fruits de l’amla sont aussi excellents pour votre foie ou pour réguler votre poids.
Un jus bénéfique à votre foie et qui régule votre poids
Bien que la recherche chez l’homme soit limitée, certaines études animales prometteuses suggèrent que le jus d’amla pourrait aider à améliorer la fonction hépatique.
Les scientifiques ont observé les effets d’une alimentation riche en fructose sur des rats. Ceux qui ont reçu du jus d’amla ont vu leurs niveaux de plusieurs protéines clés impliquées dans leur métabolisme augmenter. Pour simplifier, les rats qui ont consommé des groseilles indiennes, étaient mieux armés pour prévenir la stéatose hépatique induite par le fructose [7].
Une autre étude animale a observé des résultats similaires, notant en plus que le jus d’amla réduisait le poids corporel et la graisse du ventre tout en améliorant la stéatose hépatique chez les rats suivant un régime riche en graisses [8]. Ainsi, il permet de limiter les effets d’une alimentation trop grasse tout en réduisant la prise de poids.
Enfin, le jus d’amla est également riche en antioxydants et possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires, qui pourraient également être bénéfiques pour la santé du foie [9] [10].
Votre nouvel allié pour préserver votre santé cardiaque
Une supplémentation adéquate en extraits d’amla permet des bénéfices significatifs sur tout votre système cardiovasculaire.
Dans une étude menée auprès de 98 personnes présentant des taux de lipides sanguins anormaux, la consommation de 500 mg d’extrait d’amla deux fois par jour pendant 12 semaines a permis d’obtenir des résultats surprenants [11]:
- Réduction des taux de triglycérides.
- Diminution du cholestérol total et de LDL (mauvais cholestérol).
De plus, ceux qui ont consommé de l’extrait d’amla ont connu une réduction de 39 % de l’indice athérogène du plasma par rapport à un groupe témoin. L’indice athérogène est utilisé pour mesurer le risque d’accumulation excessive de cholestérol dans les artères.
Une autre petite étude a révélé que la supplémentation en extrait d’amla pendant 12 semaines améliorerait plusieurs facteurs de risque de maladie cardiaque chez 15 adultes en surpoids ou obèses, entraînant une réduction du taux de cholestérol et de l’inflammation [12].
De plus, certaines études ont montré que l’extrait d’amla peut diminuer la pression artérielle. Un autre facteur de risque clé de maladie cardiaque [13] [14] [15].
Cependant, gardez à l’esprit que ces études évaluent les effets de doses d’extrait d’amla hautement concentrées plutôt que sur le fruit lui-même.
Ainsi, si je vous conseille vivement d’essayer ces délicieux fruits, je vous invite également à envisager une supplémentation. N’hésitez pas à demander conseil à votre médecin ou naturopathe.
Ma recette de jus d’amla
Le jus d’amla est facile à préparer à la maison et ne nécessite que quelques ingrédients simples.
Pour commencer, hachez 2 à 4 groseilles indiennes et ajoutez-les dans un mélangeur, avec 1 à 2 tasses (250 à 500 ml) d’eau.
Vous pouvez également y ajouter d’autres ingrédients, comme du gingembre, du poivre noir, du miel ou du sel de mer.
Ensuite, mélangez soigneusement tous les ingrédients, utilisez une passoire pour filtrer le liquide et retirez toute la pulpe. Il ne vous reste plus qu’à servir votre jus d’amla.
Si vous avez du mal à trouver des fruits amla, vous pouvez également acheter du jus amla préfabriqué auprès de nombreux détaillants en ligne et magasins spécialisés.
Pour de meilleurs résultats, assurez-vous de rechercher une variété sans sucre ajouté, sans arômes artificiels ni conservateurs.
Bien à vous,
Eric Müller
Sources:
[1] Efficacy and safety of Amla (Phyllanthus emblica L.) in non-erosive reflux disease: a double-blind, randomized, placebo-controlled clinical trial, Pub Med
[2] Efficacy and safety of Amla (Phyllanthus emblica L.) in non-erosive reflux disease: a double-blind, randomized, placebo-controlled clinical trial, Pub Med
[3] The antidiarrheal and spasmolytic activities of Phyllanthus emblica are mediated through dual blockade of muscarinic receptors and Ca2+ channels PubMed
[4] https://academicjournals.org/journal/JMPR/article-full-text-pdf/489192028411
[5] Biphasic Effect of Phyllanthus emblica L. Extract on NSAID-Induced Ulcer: An Antioxidative Trail Weaved with Immunomodulatory Effect
[6] Antiulcerogenic effect of methanolic extract of Emblica officinalis: an experimental study
[7] Amla prevents fructose-induced hepatic steatosis in ovariectomized rats: role of liver FXR and LXRα
[8] The hepatoprotective effect of Phyllanthus emblica L. fruit on high fat diet-induced non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) in SD rats
[9] The hepatoprotective effect of Phyllanthus emblica L. fruit on high fat diet-induced non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) in SD rats
[10] Emblica officinalis Gaertn. attentuates N-nitrosodiethylamine-induced apoptosis, autophagy, and inflammation in rat livers
[11] A randomized, double blind, placebo controlled, multicenter clinical trial to assess the efficacy and safety of Emblica officinalis extract in patients with dyslipidemia
[12] Supplementation of a Standardized Extract from Phyllanthus emblica Improves Cardiovascular Risk Factors and Platelet Aggregation in Overweight/Class-1 Obese Adults
[13] A Randomized, Triple-Blind, Placebo-Controlled, Add-On Clinical Trial to Evaluate the Efficacy of Emblica officinalis in Uncontrolled Hypertension
[14] Evaluation of Phyllanthus emblica extract on cold pressor induced cardiovascular changes in healthy human subjects
[15] A systematic review on the cardiovascular pharmacology of Emblica officinalis Gaertn
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Très intéressant mais où se procurer ce fruit en France ? Il ressemble à la groseille à maquereau mais je ne pense pas que ce soit la même chose. Merci.